EndPlasticSoup ist in geografische und thematische Bereiche gegliedert, die jeweils über einen Regionaldirektor oder Themendirektor verfügen, der für die Entwicklung EndPlasticSoup und Erreichen seiner Ziele. Die Direktoren von EndPlasticoup erstellen und verwalten den Jahresplan für die Region oder das Thema, um zum Ziel beizutragen EndPlasticSoup. Sie fördern, kommunizieren, kooperieren und verwalten das verfügbare Budget. Sie bauen ihr Team auf, um Kontinuität zu gewährleisten und Chancen zu erkennen, und nehmen aktiv an Vorstandssitzungen und entsprechenden Botschaftertreffen und Webinaren teil. Sie werden zunächst für eine Amtszeit von drei Jahren ernannt.
Der Internationale Vorstand hat eine beratende Funktion hinsichtlich Strategie, Prioritäten und operativen Maßnahmen, trägt jedoch keine rechtliche oder finanzielle Verantwortung.